Torta de Limão

Modo de Preparo:

MASSA

1. Misture os ingredientes da massa, e forre uma forma pequena desmontável e asse em temperatura média.
2. Deixe esfriar e reserve.

RECHEIO

1. Bata as gemas, o açúcar, o leite e a maisena no liquidificador, e depois cozinhe em fogo lento.
2. Retire do fogo e acrescente a manteiga e o suco e a casca de limão.
3. Deixe esfriar e coloque sobre a massa.

SUSPIRO

1. Bata as claras em neve, junte o açúcar e o suco de limão, bata muito bem até obter um suspiro bem firme.
2. Com um saco de confeiteiro, arrume o suspiro sobre o creme de limão.
3. Leve ao forno para dourar.